Von Tee und teeähnlichen Erzeugnissen

Ursprünglich wurde die Teepflanze in lediglich zwei Varianten als Kulturpflanze herangezogen. Wenn man vom „Echten“ spricht, dann von der Camelia sinensis var. sinensis (strauchwüchsiges, kleinblättriges, kälteresistentes Hochland-Gewächs) oder von der im 19. Jahrhundert in Assam entdeckten baumwüchsigen Camellia sinensis var. assamica (schnellwüchsiger, großblättriger als die Varietät sinensis). Heutzutage findet man auch weitere „Teesorten“ in den Regalen, wie den aus Afrika stammenden Rooibosh, welcher zum Ende des 20. Jahrhunderts in Europa populär wurde. Genaugenommen spricht man jedoch bei diesen und anderen populären Aufgüssen von teeähnlichen Erzeugnissen.
Die Urspungssorten findet man noch immer, werden jedoch immer stärker von Hybriden in den Hintergrund gedrängt.

Anbau und Verbreitung des Tees

Tee wächst und gedeiht vorwiegend in tropischen sowie subtropischen Gefilden. Dort vor allem in Hochlagen. Aufgrund der klimatischen Veränderungen gedeiht der Tee inzwischen auch in den gemilderten Zonen Europas. Dennoch bleibt der asiatische Kontinentder Teeerzeuger Nummer eins auf dem Markt. Dabei hat japanischer Grüntee, trotz maschineller Ernte und Verarbeitung, seit jeher allerhöchste Güte. Und obwohl auch in Deutschland ca. 25 Liter Tee pro Kopf getrunken werden, gehört er in Japan nach wie vor zur Lebenskultur. Von jeher gilt er den Japanern als Medium zwischen den Geisteskünsten wie Philosophie und Lebensart.
In Deutschland ist die Verarbeitung weniger traditionell. Hierzulande wird experimentiert und veredelt. Im Jahr 2005 wurde mehr als die Hälfte des eingeführten Tees wieder exportiert.

Hier können Sie selber Tee mixen und veredeln

MyTeaMix schließt an diesen Prozess an und bietet Ihnen die Möglichkeit hochwertigen Tee (und natürlich auch teeähnliche Erzeugnisse :o) ) zu veredeln und zu kombinieren.
Das gesamte Team von -MyTeaMix- wünscht Ihnen dabei viel Freude und geistige Entspannung