Bis zu 14 Metern Wuchshöhe erreicht der Mate-Baum in freier Natur. Als Kulturpflanze findet er nur langsam seine Verbreitung und erreicht dabei bis zu 6 Metern. Die Blätter, aus denen auch der Tee zubereitet wird, werden bis zu 19 Zentimetern lang und etwa 8 Zentimeter breit. Die Pflanze blüht weiß in kleinen Büscheln.
Wieder sehr beliebt als „Schlankmacher“
Der Mate verdankt seinen Namen dem Trinkgefäß aus dem er ursprünglich getrunken wurde. Die Blätter werden korrekterweise als „yerba“ bezeichnet. In Südamerika ist er noch immer sehr weit verbreitet. In Europa ist er nur wenig verbreitet. In Deutschland ist er sogar als Arzneimittel zugelassen und findet eine zunehmend stärkere Verteilung. Nicht zuletzt wird er für seine leistungssteigernden und gleichzeitig hungerstillenden Eigenschaften geschätzt. Als „Schlankmacher“ passt er wieder in den aktuellen Zeitgeist.
